ROOSTER
Restaurant gastronomique| 75017
Très belle découverte à deux pas de mon bureau. Le chef, Frédéric Duca, est marseillais. Il est passé par de très belles maisons (Passédat bien sûr (!), Taillevent, Racines… excusez du peu.) Il propose une très belle cuisine moderne qui joue sur les couleurs du Sud mais pas seulement. Installé depuis 10 ans, il s’est fait une belle clientèle d’habitués qui y ont quasiment leur rond de serviette.
Pas étonnant car son enthousiasme est intact.
Le décor est agréable et lumineux. Le service est chaleureux. La sélection des vins est très pertinente.
Le Coq a décidément une belle prestance.
137 rue Cardinet, 75017
Tél : 01 45 79 91 48
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 21h45
Carte : Tourteau, avocat, glace favouille, jus de fenouil - Agneau de Haute-Provence, pleurotes “pomponette”, asperges vertes, naan ail des ours/chèvres frais - Pavlova rhubarbe, sorbet lavande, crumble avoine/chocolat blanc
Prix : 30 € - 85 €
Menu dégustation : 85 €