Ce qui est formidable avec cette adresse c’est que nous avons le sentiment qu’il vient d’ouvrir, car pour le coup la passion est intacte, alors que cela fait deux ans maintenant qu’elle nous régale. Le chef - Satoshi Horiuchi - trousse une très belle cuisine gastronomique et moderne à la fin. Il joue magnifiquement avec les produits de saison. Précision et légèreté à la fois.
La carte propose des menus et il faut absolument se laisser faire.
Le service est très sympathique et souriant, probablement parce qu’il est bien dans son rôle.
Prix très sage.
Pas étonnant que l’ensemble connaisse un succès qui ne se dément pas. Il faut absolument réserver.
17 rue Bergère, 75009
Tél.: 01 71 25 26 88
Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Fermé le lundi
Carte :
MENU CARTE BLANCHE : Prestige en 7 étapes
Amuse bouche, 3 Entrées, Poisson, Viande, Pré-dessert, Dessert
Prix moyen : 90 €