PARIS BONHEUR
Bistrot | 75017
Ce bistrot vient d’ouvrir dans le 17ème. À sa tête officie une femme jeune et très talentueuse -Pauline Nicolas- disciple de l’excellent Nicolas Beaumann qui officie à la maison Rostang. La carte conjugue les classiques de bistrots et des innovations bienvenues et parfaitement maîtrisées comme le fenouil - cabillaud (hautement recommandé). Très belle sélection de viandes et de vins.
L’avantage c’est que quand ce sont des professionnels qui ouvrent un nouvel établissement, nous n’avons pas à essuyer les plâtres. Restaurateur c’est un métier pas une occupation.
Le service est attentif et souriant. Le cadre est très réussi. Les prix sont raisonnables.
Tous les ingrédients du succès.
10 place du Maréchal Juin, 75017
Tél : 01 46 22 33 23
Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 13h30, de 16h00 à 19h00 et de 19h00 à 21h30. Fermé dimanche et lundi.
Carte : Terrine de lapin à l’ estragon ; Crème d’ asperges blanches, pistaches et agrumes - Filet de bœuf, sauce au poivre, spätzle ; Joues de lotte façon blanquette, coulis de cresson ; Suprême de pintade fermière, sauce morilles - Tarte fraise rhubarbe, sorbet fraise ; Mi-cuit chocolat, glace vanille
Prix : 60 €
Menu déjeuner : Entrée + Plat + Dessert ou Plat + Dessert : 29€