LE MAZENAY
Restaurant | 75003
Il est bourguignon, il cuisine. Elle est vietnamienne, elle accueille dans une petite rue près de Beaubourg, et choisit les vins. Ils ont vécu à Singapour et au Vietnam d’où une influence dans les épices. Le filet de bœuf vient d’Aveyron mais il est au poivre de Phu Quoc.
Au menu midi (28 ou 35 euros, avec un dessert), il y avait un bouillon aux champignons séchés et des quenelles de Saint Jacques exceptionnelles. Des desserts maison : un mille-feuille monté à la minute ou un fondant chocolat à la crème de pistache. La patronne propose plusieurs crus au verre ou en carafe de 50 cl. Ce jour-là nous avons pris un St Nicolas de Bourgueil mais il y a aussi un Petit Figeac à 88 euros la carafe.
46 rue de Montmorency, 75003
Tél : 06 42 83 79 52
Ouvert du lundi au jeudi midi et soir et vendredi midi de 12h14 à 14h00 et de 19h15 à 22h00. Fermé vendredi soir, samedi et dimanche.
Carte (La carte peut être différente au moment de votre visite) : FOIE GRAS DE CANARD en terrine, chutney de pruneaux et pommes au jasmin, toast de brioche ; SALADE DE SAISON, légumes marinés à la vietnamienne, herbes aromatiques - FAUX FILET DE BOEUF D’AVEYRON AU POIVRE DE PHU QUOC, sauce tartare à la lie de vin (viande sélectionnée par Brice, la table de Solange, Aveyron) ; FILET DE COURBINE IKÉJIMÉ rôti à l’estragon, bisque liée à la rouille - MILLEFEUILLE à la vanille de Madagascar : dressé minute, feuilletage maison fait à la main, rhum, confiture de lait de Normandie ; CLAFOUTIS AUX CERISES DE L’YONNE, caramel beurre salé
Formule Déjeuner (hors jours fériés) :
Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 28 €
Entrée/Plat/Dessert : 35 €