GAYA
Après l’accident industriel de la semaine dernière, revenons-en aux valeurs sûres. Parmi celles-ci il y a bien évidemment le Gaya de Pierre Gagnaire. Il est incontestablement l’un des plus grands chefs français, l’un des plus créatifs sans aucun doute mais aussi l’un des plus sympathiques. Ici il nous livre une cuisine de bistrot marin de haut vol. Des accords terre-mer parfaitement réussis, des plats simples en apparence mais parfaitement exécutés.
Le tout porté par un service complice et enthousiaste qui est fier d’accompagner un tel talent.
Sélection de vins parfaite.
Que dire de plus ? Que le rapport qualité / prix est totalement réussi.
Voilà, c’est tout !
6 rue de Saint-Simon, 75007
Tél : 01 45 44 73 73
Ouvert de mardi à samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h
Carte : Huîtres GAYA (3 pièces) - Pavé de lieu jaune de ligne, fondue d’endives au parmesan - Tarte fine aux pommes
Prix : 49 € - 140 €
Menu déjeuner : Entrée-plat ou plat-dessert : 49 €
Entrée-plat-dessert : 58 €
Le poisson vu par Pierre Gagnaire. Très belle adresse. Cuisine et service de haut niveau.