FELINI
Restaurant | 75009
Avec un seul L. Ce n’est pas une faute pour cette adresse ouverte récemment. On est un peu dérouté au départ car avec un nom pareil on s’attend à trouver une cuisine italienne et en fait la courte carte est mixte. Elle alterne plats français et italiens.
La cuisine est absolument remarquable.
Par envie je me suis focalisé sur la version italienne et ce fut une réussite totale. La cuisine est fine, précise et de haut vol. J’ai observé les autres convives et j’ai pu constater que le plaisir était largement partagé.
C’est un petit restaurant. Très cosy. Les propriétaires en ont tiré le meilleur parti.
Le service est très sympathique et très attentionné. On ressent une certaine fierté de porter le travail - très réussi - de la cuisine.
Sélection de vins pertinente.
Ce constat fut largement partagé par mon invitée, réputée pour son exigence.
Prix très sages et donc… réservation obligatoire !
50 Rue Saint-Georges, 75009
Tél : 06 95 79 40 57
Ouvert du mardi au samedi de 19h30 à 22h00. Fermé dimanche et lundi
Carte : Carpaccio de daurade royale, fenouil, orange, noisette, gel citron, crème crue, mélange de pousses et piment d´Espelette ; Voile de potimarron, condiment potimarron gingembre, jaune d’oeuf confit, sauce ricotta romarin - Cappelletti frais maison à la ricotta, parmigiano reggiano et châtaigne, pesto cresson parmigiano, lardo di Colonnata, cappuccino châtaigne et crème crue ; Saumon grillé puis fini à la flamme, purée de panais lait d´amande et vanille, betterave rouge confite, chou rouge, sauce type beurre blanc - Mousse au chocolat, praliné noix de Pécan et noisette, fleur de sel à la vanille ; Poire pochée dans un sirop aromatique maison, granola sarrasin noisette, crémeux mascarpone miel, gel à la bière
Prix : 40 € - 50 €