Une merveille. Décidément notre testeur a le don de dénicher des pépites. Ici, c’est une rôtisserie asiatique qui vient d’ouvrir. Le cadre est particulièrement réussi. C’est immense mais on s’y sent bien. Malgré le succès, le service assure. Efficace, prévenant sympathique et souriant.
Mais on y vient d’abord pour la cuisine. On y retrouve les grands classiques de la cuisine asiatique dont bien sûr, évidemment, le canard laqué. Il faut se laisser prendre en main. L’équipe est d’excellent conseil. Ceci m’a permis de découvrir : les toasts crevette, les wontons, les nouilles, les bouillons… C’est un festival.
Très belle découverte. Très belle adresse.
57 rue Charlot, 75003
Tél : 01 86 04 68 88
Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h00 à 22h30
Carte : Wontons crevettes, vinaigrette chili oil, vinaigre noir, ciboulette et coriandre ; La signature de Fat Belly : toast maison, farce crevettes et bouillon de crevettes tom yum - Bouillon de porc, poulet et fruits de mer mijotés 9h, nouilles fines aux œufs artisanales, wontons crevettes, chou shum, poisson séché, cébette et échalotes frites ; Nouilles aux œufs faites maison, sauce aux 3 sojas, huile aromatique, wontons crevettes, pickles de piment, cébette et échalotes frites - Petit pain au beurre maison, fleur de sel de Guérande fourré à la crème, Crème caramel thé thaï ; Sunday mangue coco
Prix : 30 € - 40 €