Jean Pierre Vigato fait partie de ces chefs généreux, sincères et sympathiques qui font que l’on aime l’univers de la cuisine. Ils nous font oublier ceux qui passent plus de temps devant les micros qu’en cuisine…
Après nous avoir ébloui en dirigeant quelques-unes des plus belles adresses parisiennes - et notamment APICIUS - il fait le choix de la transmission. Présent à l’accueil, il a confié les fourneaux à son ancien second, Romain Dubuisson. On y retrouve une très belle cuisine, inspirée par la culture des bistrots, mais avec un talent et une précision unique. Il y a un très large choix et notamment des plats à partager. La convivialité est la signature de ce lieu qui compte plusieurs tables d’hôtes autour desquelles les regards de bandes d’amis réunis pétillent de bonheur.
Large choix. Produits de saison. Très belle cave. Prix raisonnables.
136 boulevard Murat, 75016
Tél : 01 45 27 39 60
Ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h00. Fermé samedi et dimanche
Carte : Coques, moules, concombre échalotes, rafraîchis et citronnés - Poulpe grillé, légumes provençaux à l'huile d'olive - Poire pochée aux épices, crème d'amande et son sorbet cacao
Prix : 15 € - 80 €