LA découverte de ce semestre. J’en avais entendu parlé depuis longtemps mais l’occasion ne s’était pas présentée. Un couple de passionnés (Pauline et Vincent) a pris les commandes et c’est un festival merveilleux. La cuisine est très originale. Les accords sont très astucieux. La carte est courte. Tout est fait à la minute en fonction des produits de saison (sauf l’excellentissime charcuterie que le chef prépare lui même ! À elle seule elle vaut le voyage. Parole de lorrain…).
Difficile de citer des plats car la carte change sans cesse.
Tout est rationalisé au mieux afin de garder des prix TRÈS accessibles. Mais le souci du détail est omniprésent. Le terme de bistrot est presque réducteur pour qualifier cet endroit assez unique.
Le service est très sympathique et attentif. La sélection de vins est judicieuse.
En résumé : notre recommandation est INCONDITIONNELLE !!
15 Rue de la Tour des Dames, 75009
Tél : 01 48 74 50 33
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h00 à 21h30. Fermé samedi et dimanche
Prix : de 36 € à 50 €