Il est important de célébrer les derniers vrais bistrots parisiens à l’heure où quelques financiers stérilisent ces lieux de mémoires.
Incontestablement Georges en est l’un des exemples les plus purs et des plus authentiques. Cela fait plus de 60 ans que cette maison incarne à la perfection l’esprit du bistrot parisien. Un patron omni présent, une équipe immuable et fière, des plats exécutés à la perfection et des prix hautement raisonnables : la salade de museau, la salade frisée, la poêlée de cèpes, les rognons entiers… La vraie difficulté à surmonter c’est le moment des choix.
Excellente sélection de vins -à prix abordables- le propriétaire étant lui même producteur !
Incontestablement dans le top 5 parisien.
1 rue du Mail, 75002
Tél : 01 42 60 07 11
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 22H30
Carte : Oeufs mayonnaise - Chateaubriand de boeuf et frites avec une sauce crémée à la moutarde - Tarte Tatin
Prix. : 50 € - 70 €
Magnifique bistrot. Cuisine et service parfaits.