LES CAVES PÉTRISSANS
Bistrot | 75017
C’est désormais la cinquième génération - sous l’œil bienveillant de la quatrième ! - qui est aux commandes de cette institution qui n’a pas pris une ride. À l’origine, comme son nom l’indique, les caves Pétrissans étaient un caviste réputé. Devenu bistrot au fil du temps, on y retrouve tous les classiques cuisinés à la perfection. Et comme on ne renie pas ses racines, la cave toujours très active, offre une très belle sélection de beaux flacons avec un excellent rapport qualité/prix.
Il faut se laisser porter par un service délicat et efficace.
Et lorsque vous y aurez pris vos quartiers, demandez à consulter ce qui est probablement l’un des plus beaux livres d’or de Paris.
30 bis avenue Niel, 75017
Tél : 01 42 27 52 03
Ouvert du lundi au vendredi de 12h15 à 14h15 et de 19h30 à 22h15
Carte : Assiette de dégustation de nos charcuteries maison - Colin froid mayonnaise - Filet de boeuf Charolais sauce au poivre ou béarnaise 300 g - Fricassée de volaille, sauce crémée aux morilles - Crème brûlée à la cassonade
Prix : 30 € - 50 €
Menu : Entrée-plat-dessert : 48 €
Formule du midi : Entrée-plat ou plat-dessert : 37 €
5ème génération aux commandes de l’un des meilleurs bistrots de Paris. Sélection de vins uniques. Service très attentionné.